Белые чешуйчатые кристаллы, легковоспламеняющиеся и гигроскопичные. Он легко растворим в воде, спирте и эфирных органических растворителях и является одним из важных продуктов для производства гидролиза. Нерастворим в бензине, керосине, скипидаре и четыреххлористом углероде. Атмосферная дистилляция практически не разлагается, и при длительном нагревании теряет воду, образуя ненасыщенный γ-лактон.
Он является основным сырьем для синтеза различных легких химических продуктов, имеет широкий спектр применения в органическом синтезе, промышленности, сельском хозяйстве и фармацевтике. Гидрогенизированный продукт левулиновой кислоты, γ-валеролактон, представляет собой высококачественный растворитель и может использоваться в качестве синтетического растворителя. Промежуточный продукт из каучука, морозостойких пластификаторов и поверхностно-активных веществ. Хлоролевулиновая кислота может быть использована в качестве бактериостатического агента для промышленной оборотной воды. В сельском хозяйстве аминная соль хлорида левулиновой кислоты действует как гербицид и дефолиант. В медицине противовоспалительные препараты и внутривенные инъекции можно приготовить из левулиновой кислоты путем глубокого гидролиза крахмала, глюкозы и целлюлозного сырья.
Его можно использовать как реакцию с карбоновой кислотой или как реакцию с кетоном. Различные продукты могут быть получены путем этерификации, галогенирования, гидрирования, окислительного дегидрирования, конденсации и других химических реакций. Такие, как используемые в качестве модификаторов пластмасс, растворителей, фармацевтических препаратов, промышленных химикатов, парфюмерии, пестицидных промежуточных соединений, промежуточных соединений органического синтеза, полимерных добавок, смазочных добавок, поверхностно-активных веществ, печатных красок, резиновых добавок, косметических добавок (включая Шампунь, туалетные принадлежности и др.
